JEWEL CAFE 信義店部落格 郵票、禮券、老酒

高粱酒如何製作? 威士忌 高粱 老酒收購◢ JEWEL CAFE 信義店(台北市大安區) ◣ 2017年11月23日

 白金龍 58

這陣子的台北真的是好冷啊!大家有沒有做好保暖呢?

天氣冷的時候最適合和朋友聚餐小酌啦~

以前有專篇講解過威士忌,而這次要跟大家介紹的,就是台灣有名的高粱酒喔!

究竟高粱酒是如何製成的呢?馬上為您揭開它的神秘面紗!

 

高粱酒的製程其實說起來並不難,但是非常費時費工,簡單來說分成下面幾個步驟:

  1. 入料

  2. 浸泡:讓高粱充滿水分。

  3. 蒸飯:將吸飽水分的高粱蒸熱。

  4. 冷卻:蒸熟的高粱進入冷卻機。

  5. 拌麴:將冷卻完成的高粱拌入酒麴。

  6. 發酵:等待發酵。

  7. 蒸餾:發酵完成的高粱進入蒸餾機,這時候出來的高粱為「頭酒」。

  8. 翻醩:將蒸餾完成的高粱再次充分拌勻。

  9. 重複步驟3~6。

  10. 第二次蒸餾:這時出來的高粱就是俗稱的「二鍋頭」唷!

 

而一般市面上看到的陳年大麴酒,也就是頭酒在去除雜質後,經過3年時間自然陳化製成的唷!

 

經過簡單的介紹後,是不是對高粱酒有更進一步的認識了呢?

如果您家中也有未開封的陳年高梁不知如何處理,

歡迎至JEWEL CAFE信義店鑑定出售唷!

 

[文章回顧]

威士忌介紹

老酒的保存方法

 

 

 

 

 

 

別人送的飾品不確定材質嗎?戴不下的飾品不知如何處理嗎

不挑款式、不論新舊,壞掉斷掉皆能為您免費估價,

歡迎光臨JEWEL CAFE 信義店出售!

 

信義店

營業時間 10:00~20:00

106台北市大安區信義路四段44號

(捷運大安站4號出口右轉步行1分鐘)

(02)2700-6660

詳情請參閱此處

 

(繼續閱讀…)

茅台酒 高粱酒 老酒收購◢ JEWEL CAFE 信義店(台北市大安區) ◣ 2017年10月7日

 茅台酒收購

各位有多久沒有整理家中被遺忘的角落了呢?

 

昨天來店的孫先生帶來家中地下室積塵已久的高粱酒、茅台酒,想替長輩處理掉,

先生一家人並沒有喝酒的習慣,但逢年過節時親戚朋友們還是會送酒給爸爸,

這些酒就一直被放在地下室裡,多年來未曾想過要喝掉或賣掉,

直到前幾天媽媽到地下室找東西被酒瓶絆倒差點摔傷,覺得這樣

一直放著也很危險,便要先生來處理掉,避免又發生意外。

 

雖然酒盒受潮粉末化又積了厚厚的灰塵賣相不佳,且有些微失酒的狀況,

幸好最重要的酒瓶本體確定是未開封過的,經過評估後還是可以收購,

也幫先生處理掉這些老酒,順利完成長輩交待的任務。

 

♦♦若有遇到盒子已有破損也別急著丟,還是可以幫您一起鑑定估價唷!♦♦

 

別人送的飾品不確定材質嗎?戴不下的飾品不知如何處理嗎

不挑款式、不論新舊,壞掉斷掉皆能為您免費估價,

歡迎光臨JEWEL CAFE 信義店出售!

 

信義店

營業時間 10:00~20:00

106台北市大安區信義路四段44號

(捷運大安站4號出口右轉步行1分鐘)

(02)2700-6660

詳情請參閱此處

 

(繼續閱讀…)

禮券收購 新光三越/SOGO/7-11禮券/全家禮券◢ JEWEL CAFE 信義店(台北市大安區) ◣ 2017年9月20日

 blog

 

今年受到閏月的影響中秋節較晚,但是有些公司的三節獎金已經提前發放啦~

 

周小姐在網路上搜尋看到Jewel Cafe有在收購禮券,打電話確認有收購新光

三越的禮券後,帶著自己和妹妹公司發的禮券來店,周小姐說因為不想多花錢去百

貨消費,曾想在網路上拍賣,可是又覺得很麻煩,知道Jewel Cafe可以現場直接處

理馬上換現,幫她省了很多時間和精力,解決了問題小姐非常開心,和妹妹約好的

聚餐這下可以直接用獎金好好犒賞自己了~

 


如果您家中也有
新光三越現金禮券/新光三越商品券
SOGO禮券/SOGO商品券
7-ELEVEN 現金禮券
全家現金禮券
歡迎到Jewel Cafe信義店出售唷~

 

 

 

 

別人送的飾品不確定材質嗎?戴不下的飾品不知如何處理嗎

不挑款式、不論新舊,壞掉斷掉皆能為您免費估價,

歡迎光臨JEWEL CAFE 信義店出售!

 

信義店

營業時間 10:00~20:00

106台北市大安區信義路四段44號

(捷運大安站4號出口右轉步行1分鐘)

(02)2700-6660

詳情請參閱此處

 

(繼續閱讀…)

老酒 洋酒收購 (威士忌 白蘭地收購)◢ JEWEL CAFE 信義店(台北市大安區) ◣ 2017年9月3日

葛瑪蘭威士忌_170902_0005 

 

下個月就是中秋節了~~不知道大家是否會烤肉搭配喝酒呢~~

說到酒,其實JEWEL CAFE也都有在收購老酒的哦!!

 

威士忌本身主要出名的五大產區為:

蘇格蘭、 日本、美國、 加拿大、 愛爾蘭。

但近年來台灣的威士忌也在國際上嶄露頭角,

除了評價不錯外,也曾經得過世界第一哦~

上面的圖就是台灣的威士忌,噶瑪蘭威士忌。

 

一般而言威士忌分成SINGLE MALT 單一純麥

以及 BLENDED調和式威士忌兩款

 

1.單一純麥SINGLE MALT泛指 威士忌使用100%大麥釀造。

 

2.BLENDED調和式威士忌,是以其他穀物的威士忌+麥芽的威士忌調配而成,

當初生產的主因,是為了要提升威士忌的產量、保持品質和穩定供應,

且讓不習慣重麥芽口味的人容易接受,才因此誕生的哦!!!

 

 

有不知道該怎麼處理的老酒嗎? 歡迎拿來JEWEL CAFE免費鑑定估價哦~~

 

 

 

別人送的飾品不確定材質嗎?戴不下的飾品不知如何處理嗎

不挑款式、不論新舊,壞掉斷掉皆能為您免費估價,

歡迎光臨JEWEL CAFE 信義店出售!

 

信義店

營業時間 10:00~20:00

106台北市大安區信義路四段44號

(捷運大安站4號出口右轉步行1分鐘)

(02)2700-6660

詳情請參閱此處

 

(繼續閱讀…)

百貨公司 便利商店 禮券收購 (SOGO 新光三越 全家 7-11 禮卷收購)◢ JEWEL CAFE 信義店(台北市大安區) ◣ 2017年8月23日

initpintu_副本 

10/4就是中秋節了~~

相信很多公司都會提早在9月領薪水的時候順勢發放三節獎金~~

據了解部分公司不會發放現金,而是改發禮券哦~

 

之前小編與客人聊天,大多客人都說,拿了禮券還要去百貨消費,

這樣還要花更多錢在百貨公司,對自己反而是個坑~~

不如將禮券拿來JEWEL CAFE 信義店處理,還可以換一筆現金,

使用上更自由,可以作為小孩生活費,或是找餐廳吃飯犒賞一下自己~~

 

其實JEWLE CAFE收購的禮券目前以這四家公司出產的為主哦~

1. SOGO

2. 新光三越

3. 7-11

4. 全家

 

百貨公司的餘額卡我們就沒有收購了哦,主要還是以禮券為主~

 

 

 

 

別人送的飾品不確定材質嗎?戴不下的飾品不知如何處理嗎

不挑款式、不論新舊,壞掉斷掉皆能為您免費估價,

歡迎光臨JEWEL CAFE 信義店出售!

 

信義店

營業時間 10:00~20:00

106台北市大安區信義路四段44號

(捷運大安站4號出口右轉步行1分鐘)

(02)2700-6660

詳情請參閱此處

 

(繼續閱讀…)

洋酒 老酒 威士忌 XO 收購◢ JEWEL CAFE 信義店(台北市大安區) ◣ 2017年8月12日

 

其實在JEWEL CAFE收購品項很多種,今天小編要跟各位討論的是洋酒~~

洋酒基本上收購主要以酒精濃度40%以上,陳年超過10年以上的才比較會有價值哦~

 

 

首先我們會觀察外觀,以及確認圖標狀況,是否有失酒情形發生,

大家保存環境都不太相同,保存環境如果不好就會造成失酒的狀況,

基本上還是建議不要保存在太陽直射的地方哦

 

老酒照片_170812_0005_副本老酒照片_170812_0005_副本

 

接下來確認底下是否有雜質沉澱物,一般酒經過處理沒有沉澱物,

會有沉澱物極有可能酒質異常,或者剛好這款是非冷凝處理的款式才會有~

非冷凝處理的款式基本上多多少少都會有沉澱物。

酒的標誌上有Non Chill-Filtered的標示,就代表非經過冷凝處理哦~~

老酒照片_170812_0001

 

 

 

附註:

早在70年代威士忌裝瓶前,為求賣相以及美觀,會做冷凝處理,

酒精濃度46%以下時加水以及處於低溫狀態時,會產生懸浮物質,

冷凝處理這工法就會將雜質與酯類剔除,

但是相對的也將威士忌內的風味剔除不少,

近年來很多大廠也開始恢復非冷凝處理,保留酒的香味~

 

 

 

 

 

別人送的飾品不確定材質嗎?戴不下的飾品不知如何處理嗎

不挑款式、不論新舊,壞掉斷掉皆能為您免費估價,

歡迎光臨JEWEL CAFE 信義店出售!

 

信義店

營業時間 10:00~20:00

106台北市大安區信義路四段44號

(捷運大安站4號出口右轉步行1分鐘)

(02)2700-6660

詳情請參閱此處

 

(繼續閱讀…)

商品卡 百貨禮券收購◢ JEWEL CAFE 信義店(台北市大安區) ◣ 2017年5月15日

sogo禮券收購

又要接近端午節了,各位是不是都有拿到三節獎金呢?

 

吳先生的公司每年三節都會發百貨禮券作為獎金,雖然公司福利好,

但對於沒有逛百貨公司的吳先生就覺得困擾了,獎金還是拿到現金比較實際,

如果為了使用而去百貨公司消費可能會花更多錢,雖想過上網拍賣,

但還要時常注意有沒有買家詢問或出價、要如何面交或寄送等問題,

就在這時剛好看到JEWEL CAFE有在收購禮券,便帶著禮券來出售換到現金啦!

 

如果各位有百貨禮券如何處理的困擾也歡迎至JEWEL CAFE換現金唷!

(詳細收購品項歡迎來電詢問)

 

 

別人送的飾品不確定材質嗎?戴不下的飾品不知如何處理嗎

不挑款式、不論新舊,壞掉斷掉皆能為您免費估價,

歡迎光臨JEWEL CAFE 信義店出售!

 

信義店

營業時間 10:00~20:00

106台北市大安區信義路四段44號

(捷運大安站4號出口右轉步行1分鐘)

(02)2700-6660

詳情請參閱此處

 

(繼續閱讀…)

尾牙抽到的禮券也可以換現金喔!◢ JEWEL CAFE 信義店(台北市大安區) ◣ 2017年1月9日

 新光三越 商品禮券 1000元

最近正逢尾牙季,有許多客人拿著抽獎抽到的禮券來出售,張小姐也不例外,

把累積了三年都沒用的禮券一次賣掉,說本來想上網拍賣,但真的花了好久的時間等待,

加上自己平常工作也忙,沒辦法隨時上網去注意,剛好這幾天在整理家裡,

覺得還是換成現金利用最實際,不然去百貨公司也不知道買什麼,可能還會花超過禮券的金額,

這樣一比較之下,換來的現金還可以包成紅包,何樂而不為呢?

 

別人送的飾品不確定材質嗎?戴不下的飾品不知如何處理嗎

不挑款式、不論新舊,壞掉斷掉皆能為您免費估價,

歡迎光臨JEWEL CAFE 信義店出售!

 

信義店

營業時間 10:00~20:00

106台北市大安區信義路四段44號

(捷運大安站4號出口右轉步行1分鐘)

(02)2700-6660

詳情請參閱此處

 

(繼續閱讀…)

JEWEL CAFE 信義店(台北市大安區)收購郵票- 單張、套票、郵冊本,輕鬆換現金! 2016年6月18日

最近的天氣都陰晴不定,下午總會來場滂沱大雨,

稍微緩解一下悶悶的暑氣。

郵票

李爺爺住在信義店附近已經將近30個年頭,從以前到

現在都有集郵的習慣,而且是每年固定發行的郵冊本,

雖然長時間下來累積了不少數量,但偶爾翻開來看看美

麗的圖樣,李爺爺就會覺得很開心,是一種生活中的小樂趣。

 

 

但最近要跟著兒子移民去美國,這麼大量的郵冊本真的無法一

同帶過去,剛好兒子注意到JEWEL CAFÉ有在收購郵票,便跟

李爺爺一同來店了解,一開始李爺爺因為捨不得,其實是很抗拒的,

但在我們同仁和兒子的聊天過程中,理解到現在集郵的風氣真的不比

以往,加上現在年輕人的興趣也不在這一塊,若要運這麼大量的郵

冊本到美國,更是要花不少運費,種種考量下,李爺爺決定都出售給

JEWEL CAFÉ,留下一、兩本比較特別的當紀念,還安慰自己說去

美國應該可以開發更多新的興趣喔!真的是很可愛呢!

 

您有很多佔空間又不知道該如何處理的郵冊嗎?

還在等什麼呢?趕快到桂麗金由專業人員為您免費鑑定收購吧!

 

 

【郵票高價買取小訣竅】

■ 趁早出售

台灣氣候潮溼,郵票容易發霉、破損,

若已確定不再使用,建議儘早出售,避免郵票繼續劣化!

■ 物以稀為貴

越難得少見的郵票越有價值,故早期發行的郵票都不等於限量發行的郵票喔!

過去大量發行的郵票都沒有收藏價值,且集郵市場快速萎縮,郵票只是工具不是寶物。

 

 

若有未使用過之郵票,歡迎帶來Jewel Cafe為您免費鑑定!

單張郵票

強力收購中

套票郵票

強力收購中

郵票冊

強力收購中

小全張 郵票

強力收購中

紀念郵票

強力收購中

郵資票

強力收購中

自黏郵票

強力收購中

大陸郵票(可有郵戳)

強力收購中

 

(繼續閱讀…)

JEWEL CAFE 信義店(台北市大安區)禮券收購- 換現金輕鬆又省時! 2016年6月1日

未命名

端午連假即將到來,大家有沒有計畫要去哪裡遊玩呢?

現在隨著消費習慣的改變,禮券成為現在民眾逢年過節送禮的熱門選項,

雖然實用,但卻不如現金來的有彈性,尤其消費後的餘額不找現金,

改用餘額卡代替,真的帶來許多不便,更有一種強迫性消費的感覺。

 

為此,JEWEL CAFÉ提供了即時換現金的好所在,

讓您不需上網等待拍賣,即可將手邊用不到的禮券換成現金喔!

 

主要收購:SOGO、新光三越、7-11各式禮券與商品券,

若有其他用不到的禮券,也歡迎您直接到店詢問喔!

 

 

 

(繼續閱讀…)

LINE鑑定

申請

page top
page top